ㄚ咪的幸福收納盒

夏慕尼鐵板燒…據說也是台塑集團的餐廳之一

要不是部門聚餐，我想我一輩子不會走進這裡吧!!!

真的是很高消費…… 一個人 980元 + 10%服務費

大概跟西堤是同等級的餐廳吧!!

介紹一下我點的菜色：

[開胃菜] 鮭魚 & 無花果鴨胸

▲ 左邊是無花果鴨胸，右邊是鮭魚的

因為只有各一口，所以口味上吃不太出來，至少沒有吐出來就是了

鮭魚的source還不錯，是我喜歡的味道。無花果…吃不出來

[麵包] 兩小個…可以一直點

搭配的醬有兩種：香蒜沙拉和有鹽的奶油…(我喜歡香蒜沙拉)

[湯] 南法海鮮濃湯

▲ 未加熱湯之前，內容物:蒸蛋+蝦子

▲ 加濃湯之後… 就啥都看不到了

但是~我覺得…… 不好喝~ 也許是不太習慣吧! 好奇特的濃湯

[沙拉] 軟殼蟹

▲ 蟹…小小一隻

蟹本身…還好，沒有到特別好吃

不過配上地瓜泥和一點點微酸的沙拉醬，吃起來還ok。但是還真的沒有吃到螃蟹的感覺…

[主餐] 白蘭地鴨胸

▲ 大廚正準備淋上來的是白蘭地燉蘋果的醬汁，左邊那個就是都是酒味的怪蘋果

上菜前會先用白蘭地"轟"地燒一下… 蠻酷的

肉質還不錯(但是有2~3塊很肥…不太像鴨肉…有鵝肝醬的fu)…

一開始上來的時候是8分熟，但是因為份量很多，所以吃到最後…鴨肉已經變全熟的了

[櫻花蝦炒飯]

因為已經很飽了…食之無味呀! 不過看起來算是炒得不錯了

飯是粒粒分明，但又不會太乾，蝦子的味道也有出來

[甜點] 古典巧克力蛋糕

盤子很大…擺盤很不錯看…蛋糕很甜…吃不出來是用73%的苦巧克力做的

[飲料] 荔香玫瑰奶茶(熱)

我覺得還蠻好喝的…荔枝的味道和玫瑰的味道不會互相蓋到

如果可以再不甜一點，我會更愛吧!

服務我們的鐵板主廚是一位女生，很細心的幫我們介紹各項餐點

也會主動詢問我們餐點是不是符合胃口 (還是說高級餐廳都是醬子??)

嗯… 大概是我個人不是很愛這種高級的fu吧!

整體…只有三顆星 ★★★☆☆

夏慕尼網站：http://www.chamonix.com.tw/index.htm