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這一道菜是從別人的blog上偷學來的
聽說是詹姆士在節目中教學的哦!
▲ 成品，用手機拍的，加減看一下唄
材料：綠花椰菜1顆、麵包粉約15~20g、有鹽奶油1小片、蒜末一點點
步驟：
(1) 綠花椰菜分小朵，去硬皮，燙熟備用
註：燙花椰菜時可以在水裡加適量的鹽&油，不用燙太久，剛剛好8~9分熟就可以了
(2) 熱鍋，中火，下一小片奶油，加入蒜末，炒到蒜香抹醬的味道出來就好了
(3) 加入麵包粉乾炒至金黃色
(4) 加入燙好的花椰菜，與(3)拌勻，加入適量的鹽和黑胡椒再拌一下即可起鍋
註：燙好的花椰菜下鍋前，儘量把水瀝乾，才不會一下鍋，麵包粉全溼了… 一點酥脆的口感都沒了
以上… 真的是一道很好煮，又很好吃的料理
可惜不適合成為便當菜呀~~~~ (除非我的便當是用微波的)
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